기흥구 계단청소(홈매니저) 카페 청소

창업 이후 지속적으로 카페의 관리도 무시 못 하는 점인데요, 그중에서도 제일 중요한 것이 청소라고 생각합니다. 

즉, 청결한 카페의 관리가 공부하시는 고객님께는 무엇보다도 중요하거든요. 

위탁관리 : 운영자의 몸이 편하다, 시간 활용이 가능하다, 비용이 만만치 않다. 

자가 시행 : 육체적으로 피곤하다. 관리 비용을 절감시킨다. 내 가게의 구석구석을 자세히 알게 된다.

최근, 건물의 빈 공간에는 스터디 카페가 차지한다고 할 만큼 빠른 속도로 신규 창업이 붐을 이루고 있습니다. 

다른 방법도 있습니다. 알바를 고용하거나 청소만 해주시는 사모님을 고용해서 하셔도 되지요. 그러나, 저희는 오너 사장님이 직접 해보셔야 된다고 생각합니다. 몸이 힘들어도 말이죠.

그래야 자기 자신의 가게를 더 확실하게 알 수 있어요. 스터디카페의 특성상 책상과 의자가 많고, 의외로 먼지가 많이 쌓입니다. 청소 매일매일 해야 됩니다. 공부하는 공간이잖아요. 그리고, 청소작업은 오너가 아니면, 도급자 입장에서는 아무래도 주인만큼 신경을 덜 쓰겠죠. 그리고, 자기 카페는 오너 사장님이 구석구석 잘 알아야 위탁자에게 지시도 잘할 수 있는 거라고 봅니다. 

• 출입구 바닥상태 확인

• 푸드존 음식 얼룩 및 싱크대 물때 제거

• 전등 갓 먼지 확인 및 제거

• 스터디존 책상 윗부분 오염 제거

• 창틀 · 가벽틀 청소

• “화장실 있는 경우에는 어떻게 되나요?”

  화장실의 경우 건물 자체에서 청소하는 경우가 있지만
  스터디카페 내부에 있는 경우에는 같이 청소가 필요합니다.

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• 스터디카페 사용자가 중요하게 생각하는 부분이 화장실 청결상태이기때문에
  스터디카페 오픈 전에 꼭 화장실의 오염도를 확인해 보세요!

  “청소가 필요한 영역을 꼭 말씀해 주세요!”

  청소가 필요한 곳이 공간마다 다 다르기 때문이에요.
  ‘알아서 해주겠지.’라고 생각하신다면 소통에 있어서 자칫 오해가 생겨요.
  필요한 영역을 상세하게 말씀해 주세요!

어떻게 하냐고요? 1차 책상 이물질 제거, 2차 청소기, 3차 바닥 세정, 4차 책상+의자+바닥 에탄올 소독이 기본입니다. 이렇게만 해도 카페 내 모든 의자가 청소시간에만 4번 움직입니다. 냉난방기, 공기청정기 등의 필터 청소 등은 별도!! 이 시간 전체 환기도 같이 하고, 틈나면 냉난방기 세척도 같이 합니다.

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2017년 전국벤처기업 수상업체 - 기흥구계단청소(홈매니저) 

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